La guía definitiva del glutatión, por el Dr. Levy

En este artículo analizamos 10 de los increíbles beneficios para la salud del glutatión, extraídos del fascinante texto GSH - The Master Defender (GSH: La defensa global) del Dr. Levy. El Dr. Thomas E. Levy es cardiólogo certificado y ha escrito seis libros sobre temas relacionados con la salud.

Glutatión (GSH) 

Como tripéptido soluble en agua que contiene azufre y tres aminoácidos, el glutatión es un cofactor esencial para muchas enzimas que desempeñan un papel fundamental en varias funciones metabólicas importantes, lo que incluye:

• Reducción del estrés oxidativo
• Mantenimiento del equilibrio «redox»
• Mejora de la desintoxicación metabólica
• Regulación del sistema inmunológico

El glutatión se puede encontrar en altas concentraciones en todas las células del cuerpo humano, particularmente en el hígado. El interés médico en el GSH continúa aumentando a medida que la investigación demuestra las propiedades protectoras y beneficiosas para la salud del GSH en todo el cuerpo. A pesar de que el cuerpo produce GSH, a menudo puede tener dificultades para mantener niveles saludables debido al continuo ataque del estrés oxidativo. Como resultado, muchas personas informadas quieren mejorar sus niveles naturales de GSH. Pero solo los tratamientos  intravenosos de GSH y de GSH liposomal oral se consideran que entregan glutatión intacto directamente a la sangre y a las células. Veamos cómo funciona este nutriente indispensable en el organismo...

1. El GSH trabaja en sinergia con la vitamina C

A nivel intracelular (dentro de la célula), el GSH participa en mecanismos moleculares complejos que ofrecen protección sistémica contra el daño oxidativo y de los radicales libres. La vitamina C realiza las mismas funciones en una capacidad extracelular (fuera de la célula). Biológicamente, existe una sinergia fundamental entre la vitamina C y el GSH, ya que ayudan a recargarse y mejorarse mutuamente. De hecho, una de las funciones más importantes de la vitamina C es ayudar a mantener los niveles normales de GSH dentro de la célula. Juntos forman un equipo sólido que ayuda a preservar la salud de todas las células, tejidos y órganos del cuerpo.

2. El GSH y la salud celular

El glutatión es tan importante para la salud de cada célula del cuerpo que la muerte celular es probable cuando los niveles de GSH dentro de las células descienden demasiado. Las células sanas y válidas pueden producir una cantidad suficiente de GSH para una gran cantidad de funciones protectoras y metabólicas. Incluso sin las exigencias tóxicas adicionales que ejerce la vida en el siglo XXI, el requisito de producción de GSH es muy alto. Sin embargo, la producción normal de energía dentro de la célula crea una gran cantidad de productos de desecho prooxidantes que el GSH ayuda a neutralizar. Cuando hay presiones adicionales como estrés emocional o físico, radiación, infección, una dieta poco saludable, toxinas, metales pesados y la invasión de patógenos, los niveles celulares de GSH pueden agotarse rápidamente, lo que puede resultar en un daño celular.

3. El GSH como defensa global

Un antioxidante es una sustancia que inhibe o previene el daño oxidativo mediante el suministro de electrones a una sustancia oxidada (reparación) o mediante el suministro de electrones directamente a la sustancia oxidante antes de que esta tenga la oportunidad de oxidarse (prevención). Un antioxidante ayuda a «prevenir» la oxidación de los radicales libres al neutralizarlos con una infusión de electrones. El GSH ayuda a recargar los antioxidantes con un flujo constante de electrones, lo que contribuye en el mantenimiento de la reserva de antioxidantes de la célula. El GSH ayuda a regenerar el potencial antioxidante del superóxido dismutasa (SOD), el ácido alfa lipoico y las vitaminas C y E, lo que protege a la célula de una reacción en cadena que podría dañarla.

4. El GSH y el apoyo inmunológico

El sistema inmunológico tiene un sistema de defensa impresionante y muy complejo, compuesto de anticuerpos, mastocitos, macrófagos y linfocitos para frustrar los ataques de toxinas y patógenos siempre presentes. Los mastocitos y los glóbulos blancos están bajo ataque constante y requieren de una variedad de micronutrientes, GSH incluido, para seguir siendo efectivos en la batalla. Los investigadores han demostrado que el GSH tiene un papel importante en el apoyo a las células inmunitarias. Los linfocitos son la columna vertebral de la defensa inmunitaria activa y los estudios muestran que el aumento de los niveles de GSH en la sangre ayuda en la proliferación de linfocitos y la diferenciación en células asesinas naturales y células T. También se piensa que el GSH participa en las señales que participan en la respuesta inmunológica del cuerpo.

5. El GSH y la salud cerebral

Las células cerebrales producen más elementos de oxidación potencialmente dañinos por gramo que cualquier otro tejido en el cuerpo. No resultaría sencillo exagerar la importancia del GSH a la hora de proteger y apoyar la salud cerebral normal. Algunos tipos de lesiones cerebrales (apoplejía, lesiones traumáticas, toxicidad por metales pesados), enfermedades cerebrales (Parkinson, Alzheimer, EM) y trastornos cerebrales (esquizofrenia, depresión, trastornos del sueño) pueden ir acompañados de un estrés oxidativo y una disminución considerable de los niveles de GSH. Los estudios demuestran que elevar los niveles de GSH en el cerebro puede ayudar a prevenir el desarrollo de algunos de estos trastornos. 

Es más, las pruebas sugieren que el GSH podría ser capaz de proteger contra el daño celular creado por un exceso de dopamina y parece ser mucho más eficaz en esta capacidad que la vitamina C o la vitamina E.

6. El GSH en la salud cardiovascular

Los efectos sinérgicos del GSH y la vitamina C son más visibles en las arterias coronarias. Cuando la actividad del óxido nítrico es baja en las células que recubren el interior de las arterias, es más probable que se produzcan espasmos vasculares, lo que produce una constricción de estos vasos sanguíneos. La investigación en pacientes con aterosclerosis ha demostrado que los suplementos de GSH y vitamina C ayudan a la actividad del óxido nítrico, relajando los espasmos vasculares y ayudando al flujo sanguíneo Después de un ataque cardíaco, los radicales libres podrían elevarse, lo que podría afectar el tejido cardíaco afectado de sus reservas de GSH. Cuando los investigadores tomaron medidas para prevenir este agotamiento del contenido de GSH, el tejido del corazón afectado mostró un daño sustancialmente menor. 

7. El GSH y la salud pulmonar

Los pulmones, donde el intercambio y la presencia de oxígeno es continua, son particularmente vulnerables a las especies reactivas de oxígeno (ROS), que en altas concentraciones podrían desbordar la disponibilidad de antioxidantes, lo que culminaría en estrés oxidativo. En términos de enfermedad pulmonar, los investigadores consideran que el GSH es una de las moléculas más importantes presentes en los pulmones y en las secreciones pulmonares a la hora de ayudar a neutralizar las ROS. 

Los niveles bajos de GSH en los pulmones pueden crear condiciones en las cuales es más probable que se produzcan enfermedades y daños. Además, la enfermedad pulmonar en sí misma consume el GSH más rápidamente, lo que resulta en un círculo vicioso de protección potencialmente reducida y en la posibilidad de daño adicional. Existe investigación clínica sobre el GSH en afecciones como asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, síndrome de dificultad respiratoria aguda, fibrosis quística y lesión pulmonar. Las pruebas de las investigaciones han determinado que varias terapias de GSH muestran una gran capacidad de protección pulmonar y pueden ayudar a aliviar los síntomas asociados con la enfermedad pulmonar crónica.

8. El GSH y la salud ocular

Prácticamente todas las enfermedades del ojo, particularmente aquellas asociadas con la pérdida progresiva de la visión, están intrínsecamente relacionadas con la pérdida de reservas de antioxidantes y el aumento del estrés oxidativo. Los estudios ahora muestran de manera concluyente que las cataratas, el glaucoma y la degeneración macular siempre van acompañados, y se ven significativamente empeorados, por el estrés oxidativo continuo y no neutralizado en el ojo. 

De acuerdo con las investigaciones, cuando las concentraciones de GSH permanecen por encima de cierto nivel las formaciones de cataratas tienden a no ocurrir. Los investigadores determinaron que el líquido que baña el cristalino dentro del ojo glaucomatoso es deficiente en GSH. Los estudios sugieren que la suplementación con GSH y el uso de dosis altas de vitamina C juegan un papel preventivo en los trastornos oculares.

9. El GSH y la salud del hígado

Cuando el hígado está sano, produce cantidades suficientes de GSH para realizar sus propias e importantes funciones de desintoxicación, y también crea y dispensa un excedente de GSH en el torrente sanguíneo para su uso en todo el cuerpo. Con el tiempo, la exposición a una gran variedad y cantidad de sustancias químicas tóxicas que se encuentran en la vida cotidiana puede contribuir a una función hepática deficiente. A medida que el hígado se ve comprometido, lucha por satisfacer sus propias necesidades de GSH y hay poco excedente de GSH secretado en la sangre para otros órganos del cuerpo. La investigación muestra que un nivel bajo de GSH en el hígado está directamente relacionado con la enfermedad y el daño hepáticos. 

Las restricciones dietéticas o un desequilibrio en su salud general podrían influir en las demandas antioxidantes y nutricionales de su hígado. Proporcionar el equilibrio correcto de nutrientes a veces puede ser un reto: en estas circunstancias, complementar con un producto de alta calidad de rápida absorción como el Altrient GSH y Altrient C puede ofrecer un valioso apoyo nutricional.

10. El glutatión, el envejecimiento y las enfermedades crónicas 

El argumento a favor de una relación inseparable entre los niveles reducidos de GSH y la progresión del envejecimiento no podría ser más convincente. La investigación ha demostrado que los niveles de GSH disminuyen a medida que el cuerpo envejece. Un estudio estadístico que examinó a una población de edad avanzada comparó los niveles de GSH en la sangre de los adultos sanos con un grupo de individuos de edad similar que no gozaban de buena salud. Los niveles de GSH en el grupo sano fueron significativamente más altos, lo que sugiere además un papel básico de los niveles deprimidos de GSH en el proceso de envejecimiento, o al menos en las enfermedades comúnmente asociadas con el envejecimiento. Se cree que la mayoría de las enfermedades asociadas con el envejecimiento, como la artritis, las cardiopatías, las cataratas, la degeneración macular, el Alzheimer, la demencia senil y algunos tipos de cáncer, empeoran más rápidamente ante una deficiencia significativa de GSH.

El glutatión y la piel joven y radiante

Recientemente, el glutatión ha ido ganando popularidad entre las personas que buscan una alternativa segura y natural a los tratamientos de blanqueamiento de piel a base de productos químicos potencialmente dañinos. Se piensa que el glutatión funciona protegiendo las células de la piel del daño causado por los radicales libres e inhibiendo la producción de melanina, el pigmento de la piel responsable de las pecas, lunares, puntos provocados por el envejecimiento y manchas oscuras. La mayoría de los tratamientos de blanqueamiento de la piel implican la administración de glutatión intravenoso, pero los estudios también están comenzando a investigar el papel de los suplementos de glutatión y las cremas de glutatión por sus efectos potencialmente positivos en el acondicionamiento de la piel, suavizando el tono desigual de la piel, eliminando las arrugas, curando las imperfecciones de la piel y contribuyendo al blanqueamiento de la piel.

Escoja un GSH liposomal para obtener beneficios reales para la salud que marcan la diferencia

Sorprendentemente, la medicina y la fisiología se están volviendo menos complejas con el paso del tiempo, a medida que la investigación de calidad continúa acumulándose. A veces, algo demasiado bueno para ser verdad, realmente es verdad. Este es ciertamente el caso de los nutrientes de alta calidad y dosificados correctamente. Y ahora, la vitamina C y el GSH encapsulados en liposomas están demostrando ser el suplemento nutriente más elitista y espectacularmente efectivo disponible. La tecnología de encapsulación liposomal oral está demostrando que muchas administraciones intravenosas costosas y dolorosas son en gran medida innecesarias. ¡Entramos en una nueva era de terapia curativa! Una fuente de buena calidad de GSH liposomal es la que elabora LivOn Labs con la marca registrada Altrient.

Tenga en cuenta: Este artículo ha sido creado y editado por la científica especialista en alimentación Susie Debice y la terapeuta nutricional Jacqueline Newson utilizando extractos del folleto GSH Master Defender (GSH: Una defensa global) del Dr. Levy. 

Bibliografía sobre el glutatión y la piel 

• Clin Cosmet Investig Dermatol. 2014; 7: 267–274. Skin-whitening and skin-condition-improving effects of topical oxidized glutathione: a double-blind and placebo-controlled clinical trial in healthy women (Efectos del blanqueamiento y mejora del estado de la piel del glutatión oxidado tópico: un ensayo clínico doble ciego y controlado con placebo en mujeres sanas). Fumiko Watanabe, Erika Hashizume, Gertrude P Chan y Ayako Kamimura
• Int J Cosmet Sci. Junio de 2005;27(3):147-53. doi: 10.1111/j.1467-2494.2005.00235.x. Glutathione as a depigmenting agent: an overview (El glutatión como agente despigmentante: una visión general). Villarama CD1, Maibach HI.